szombat, december 10

Olaszországi betlehem, videóval

A párom minden karácsony előtt sóhajtozva segédkezett a fa állításánál. Mindig arról mesélt, hogy náluk sohasem karácsonyfát, hanem BETLEHEMET építettek.
Az egész ebédlőasztal egy óriási karácsonyi maketté változott a kezük alatt minden decemberben.
Dél-Olaszországban nagy hagyománya van a " PRESEPE "-nek . A leghíresebb a nápolyi de a szicíliai se tréfál :-D :-D (gondoljunk csak a szicíliai barokkra).

Ez a szokásos Betlehem ( szentcsalád a barlangban az angyallal a három királlyal és a pásztorokkal) kiterjesztett makett változata.
Igazi művészeti ággá nőtte ki magát, sokaknak egy életre szóló hobbi - élet stílus.
A városban ahonnan a párom származik, volt egy postás aki minden munkanap után a saját preszepéjén dolgozott. Nyáron is építgette a makettjeit , kézzel készített hozzá szinte mindent. Majd karácsonyhoz közeledvén, kinyitotta a városiak számára utcára néző szobájának az ajtaját és megmutatta a nézelődőknek a makettekkel,  mozgó figurákkal teli szobát, amiben természetesen fény és hang effektus volt . Ők  cserébe az ajtó melletti perselybe dobálták pénzadományaikat. Sajnos ez a bácsi már nem él,és a munkásságát a fiai nem folytatták.

Ez évben mi is elkészítettük az első preszepünket, amit le filmeztem. Most még csak ennyi, a figurák elrendezése nem igazán előkelő, de jövőre nagyobb és szebb lesz. Majd csinálok hozzá én is kézzel készült házikókat ;-), hehe.

Jelentés a kihívásról

2016-os x-szemes kihívásunk
2015-os x-szemes kihívásunk

Itt tartok kérem szépen ... Tudom - tudom, alig haladtam a hímzéssel, de mentségemre váljon, hideg van !


Ilyenkor horgolási vágy kerít hatalmába. Ez az a periódus amikor takaróba burkolózók, bekapcsolok valami filmet ( mostanában MONK megy, imádom ! ) és csak horgkolok :-D :-D.

Ez a polc csík készül filéhorgolással, amibe majd szalagot fogok fűzni. Minta : tavalyi Diana Filéhorgolás   Fonál: fehér Profilo 12-es, acél tű 9-es (úgy 1 mm - 1.25 mm között , pontosan nem tudom)

Karácsonyi mézes


Ez már a sokadik mézes sütésem, minden évben más-más receptet próbálok ki. Nem azért mert annyira "gourmet" lennék , egyszerűen eddig még nem találtam meg a nekem megfelelőt. Vagy túl szódabikarbonátos volt, vagy túl fűszeres vagy túl puha .Vagy mégis sikerült megtalálnom az igazit ?! Az idei sütéssel nagyon meg vagyok elégedve és a páromnak is tetszett. A fűszerezése saját kreáció, ugyanis már nem volt itthon magyar mézeskalács fűszerkeverékem. Így kutyultam gyorsan valamit és megdöbbenésemre határozottan jó lett az eredmény. A díszítése rusztikus - magvacskás -  plusz élmény rároppantani! Ezzel kiküszöböltem, hogy az itteni magas páratartalom a tojásfehérjés maszlagot egy nap alatt leolvassza. A kemény mézeskalácsnak is pont ez a lényege, hogy kitartson nálam legalább egy hétig a zacsiban és ne váljon péppé.
A recept ebből szakácskönyvből származik - a képre kattintva kinyílik a könyv.