vasárnap, november 9

Olasz receptek : Klasszkus pesztó, Genovai pesztó

 Hozzávalók :

2 gerezd aprított fokhagyma
1 csipet tengeri só
100 ml extra sz. o. olaj
50 g friss bazsalikom
100 g reszelt parmezán sajt
15 g pinoli mag ///Pinoli - ehető fenyőmag///



A megmosott és megszárított bazsalikomot egy mixerben a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk . A kimaradt pesztót kis lezárós üvegben még pár napig a hűtőben tarthatjuk... de le is fagyasztható !

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése