vasárnap, november 9

Olasz receptek : Trapaniai pesztó

Hozzávalók:

1 gerezd aprított fokhagyma
1 csipet tengeri só és őrölt fekete bors
50 g darált mandula
200 g paradicsom
50 g bazsalikom
1 ek. parmezán sajt
2 ek. ex. sz. o. olaj

A paradicsomokat megmossuk, kikaparjuk a belsejét és felkockázzuk.
A paradicsomot és a megmosott és megszárított bazsalikomot egy mixerben a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk .

A pesztót összekeverjük a forró kifőtt tésztával. Melegen tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése